Obiad na medal. Szybkie, zdrowe przepisy dla aktywnego dziecka [ZUPA BOTWINKA]

Zupa botwinka kojarzy nam się z wiosną. Jest to zupa lekka, zdrowa i bardzo prosta w przygotowaniu. W ramach cyklu "Obiad na medal" przygotowaliśmy ciekawy przepis na botwinkę dla dzieci.

Botwinka zawiera w dużej ilości wapń i żelazo , czyli składniki szczególnie potrzebne dla rozwoju małego sportowca. Ponadto jest źródłem witaminy A i C. Wzmacnia odporność, pobudza apetyt.

Burak posiada dużo kwasu foliowego, który odpowiada za regulację wzrostu i funkcjonowania komórek. Wraz z witaminą B12 uczestniczy w tworzeniu czerwonych krwinek. Odpowiednia ilość kwasu foliowego chroni nas w dużej mierze przed anemią. Ponadto burak jest źródłem żelaza, potasu, wapnia, magnezu, manganu, sodu, fluoru, cynku, miedzi, boru, litu, molibdenu, kobaltu oraz witaminy C.

Ziemniaki dostarczają potasu, fosforu, witamin z grupy B. Stanowią źródło węglowodanów.

PRZECZYTAJ: Rabarbarowe wypieki. Przepisy dla dzieci

źródło: Okazje.info