Marchew w diecie małego sportowca. Przepisy dla dzieci

Marchew to warzywo niedrogie, dostępne w sklepach przez cały rok. Jako źródło wielu składników odżywczych nabiera wartości szczególnie w okresie jesienno-zimowym, gdy mamy nikły dostęp do zdrowych, świeżych produktów. Wraz z ekspertem dietetyki Marią Pabich przedstawiamy ciekawe pomysły na marchewkowe menu.
Marchewka Marchewka Fot. Shutterstock.com / Diana Taliun

Właściwości marchwi

Marchew jest źródłem wielu minerałów: sodu, wapnia, potasu, siarki, magnezu, żelaza, manganu, miedzi, kobaltu. Ponadto zawiera beta-karoten przekształcany w organizmie w witaminę A, witaminy B1, B2, B6, C, E, H, K, PP.

potas, sód, wapń, fosfor, siarka, magnez, żelazo, mangan, miedź, cynk, kobalt,
Witamina A, B1, B2, B6, C, E, H, K, PP, kwas foliowy, inozytol, ponadto kwas jabłkowy, flawonoidy, związki siarkowe, kumaryny, a także związki o działaniu insulinopodobnym, alkaloidy oraz pektyny.

Wzmacnia odporność, wpływa na rozwój wzrostu i prawidłowe widzenie. Marchew polecana jest również przy obecności pasożytów w organizmie. Podobnie jak pozostałe warzywa zawiera błonnik poprawiający perystaltykę jelit.

Zdjęcie Sigikid Pudełko śniadaniowe Florentine Zdjęcie Skip Hop Pudełko śniadaniowe 252479 Zdjęcie Skip Hop Pudełko śniadaniowe Małpa 252476
Sigikid Pudełko śniadaniowe... Skip Hop Pudełko śniadaniow... Skip Hop Pudełko śniadaniow...
Sprawdź ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Placki z marchewką Placki z marchewką jakzdrowozyc.pl

Placki z marchewką

Przepisy przygotowała dietetyk Maria Pabich - jakzdrowozyc.pl

Uwielbiane przez dzieci placki nie muszą być jedynie źródłem pustych kalorii. Ciasto które proponujemy składa się z mąki owsianej i orkiszowej, a podstawą smaku jest oczywiście marchewka.

Składniki:

- 1 kubek mąki orkiszowej
- 1 kubek mąki owsianej
- 1 kubek marchewki (startej lub resztki z wyciskania soku)
- 1 kubek mleka krowiego lub roślinnego (np. migdałowego)
- 3/4 kubka wody
- 2 łyżeczki sody
- 2 łyżki oleju
- 2 łyżki mielonego siemienia lnianego

Wykonanie:

W misce wymieszaj suche składniki: mąki, sodę, siemię lniane. Dodaj mokre (mleko, marchew, olej, wodę) i ponownie wymieszaj. Jeżeli masa jest za gęsta dodaj więcej wody. Smaż na patelni na złoty kolor. Natłuść patelnię odrobiną oleju tylko przed pierwszym plackiem. Ja smażę jednocześnie na dwóch patelniach, a mimo tego placuszki znikają na bieżąco. Placuszki z marchewką jemy same, z ulubionym dżemem lub trzcinowym cukrem.

Zdjęcie Ballarini Patelnia do naleśników 932080 Zdjęcie Chasseur Patelnia do naleśników 3290-01 Zdjęcie Delimano patelnia do naleśników 100817083
Ballarini Patelnia do naleś... Chasseur Patelnia do naleśn... Delimano patelnia do naleśn...
Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ? Sprawdź ceny ?
źródło: Okazje.info
Domowy odżywczy sok dla dzieci Domowy odżywczy sok dla dzieci jakzdrowozyc.pl

Energetyczny sok marchwiowo-owocowy

Sok jest tani i niezwykle prosty w wykonaniu. Doskonale nawadnia, dostarcza węglowodanów, białka i zdrowych tłuszczy, a do tego mnóstwa witamin i minerałów. Idealny po treningu dla całej rodziny.

Składniki (na około 500ml):

- 1 marchew
- 1/2 banana
- 1/2 jabłka
- 3 kostki lodu
- 2 łyżki siemienia lnianego
- 200 ml wody

Wszystkie składniki umieść w blenderze kielichowym i zmiksuj

Zdjęcie ADLER AD4113 Zdjęcie Camry CR4110 Zdjęcie CONCEPT LO-7050
ADLER AD4113 Camry CR4110 CONCEPT LO-7050
Porównaj ceny ? Porównaj ceny ? Porównaj ceny ?
źródło: Okazje.info
Więcej o: